İstanbul’un seçkin otellerinden Shangri-La Bosphorus, Istanbul, Paskalya Bayramı’nı gastronomi ve ayrıcalıklı deneyimlerle buluşturan özel etkinliklerle karşılamaya hazırlanıyor. Asya misafirperverliğini Türkiye’nin zengin mutfak kültürüyle harmanlayan otel, ilkbaharın enerjisini farklı konseptlerle misafirlerine sunuyor.
5 Nisan Pazar günü IST TOO’da düzenlenecek Paskalya temalı Shang Brunch, uluslararası mutfakları aynı sofrada bir araya getiriyor. Yunanistan’dan İtalya’ya, Çin’den Gaziantep’e uzanan geniş lezzet yelpazesiyle dikkat çeken bu özel deneyim, canlı pişirme istasyonları sayesinde misafirlere şeflerle birebir etkileşim fırsatı sunuyor.
Gault&Millau Türkiye tarafından “En İyi Brunch Mekânı” seçilen IST TOO’da ayda bir gerçekleştirilen Shang Brunch, bu kez Paskalya konseptiyle 12:30 – 16:00 saatleri arasında gastronomi tutkunlarını ağırlayacak. Boğaz manzarası eşliğinde sunulan etkinlik, çok katmanlı bir lezzet yolculuğu vadediyor. Çocuklar için hazırlanan özel alanda ise yumurta boyama ve eğlenceli aktivitelerle Paskalya ruhu yaşatılıyor.
Dünya Mutfakları Aynı Masada Buluşuyor
Etkinlikte, farklı mutfakların önde gelen şefleri imza lezzetleriyle sahne alıyor.
Zappa Athens’ın Executive Şefi Dimitrios Koumis, deniz ürünleri ve rafine dokunuşlarla hazırladığı özel tabakları sunarken; Gaziantep mutfağını modern yorumlarla ele alan Hışvahan’ın şefi Gamze Ekmekçi, Anadolu’nun güçlü lezzetlerini misafirlerle buluşturuyor.
İtalyan mutfağının zarif temsilcilerinden Eataly Istanbul’un Executive Şefi Andrea Minguzzi ve Osteria Salvatore’nin şefi Giuseppe Usai, baharın tazeliğini yansıtan özgün tarifleriyle deneyime katkı sağlıyor.
Ayrıca Napoli Antica’dan ödüllü peynir ustası Cosimo Rotolo, artizan peynirleriyle öne çıkarken; Shang Palace’ın şefi Cheng Lu, Kanton mutfağının otantik tatlarını sunuyor. Otelin Executive Şefi Şevket Cihan ise Türk mutfağını modern bir bakış açısıyla yorumlayarak brunch deneyimini tamamlıyor.
Paskalya Akşamüstü Çayı ile Gün Boyu Deneyim
Paskalya teması yalnızca brunch ile sınırlı kalmıyor. Otelin Lobby Lounge alanında, Nisan ayı boyunca devam eden “Paskalya Akşamüstü Çayı” da dikkat çekiyor.
Pastane Şefi Nazım Akman imzalı menüde; ricotta dolgulu tuzlu choux, füme somonlu sandviçler ve trüf aromalı briyoşlar gibi seçkin lezzetlerin yanı sıra, Paskalya temalı tatlılar öne çıkıyor. Havuç formunda eklerler, çikolata yumurtaları ve geleneksel Paskalya çöreği gibi detaylar, deneyimi görsel ve lezzet açısından zenginleştiriyor.
Her gün 14:30 – 17:30 saatleri arasında sunulan bu özel çay saati, dünya mutfağından sıcak atıştırmalıklarla desteklenerek Paskalya’nın enerjisini zarif bir atmosferde yaşatıyor.
Shangri-La Bosphorus İstanbul’un hazırladığı bu özel program, gastronomiyi deneyim odaklı etkinliklerle birleştirerek şehirde fark yaratan bir Paskalya alternatifi sunuyor.
